Reservierung

Das HOHOFFS 800° „The Golden Cage“ öffnet am 19. August 2016 seine Türen!

bereitgestellt von:


Wichtiger Hinweis

Bitte beachten Sie, dass alle Tische in der Buchungszeit vor 20:00 Uhr in einem Zeitfenster von ca. 2 Stunden ab der Reservierungszeit vergeben werden. Weiterhin bitten wir Sie für Ihr Verständnis, dass der reservierte Tisch bei einer Verspätung von mehr als 20min ohne vorherige Benachrichtigung neu vergeben werden kann. Sollten Sie hierzu Fragen haben, kontaktieren Sie uns gerne telefonisch.



Storytelling




It’s all about elegance and roughness!

Lassen Sie sich in den Bann unserer glamourösen 800°-Steak-Welt ziehen, und seien Sie Teil der Geschichte rund um exklusives Fleisch und heiße Grills!

It’s all about elegance and roughness!

Dort entstehen zu der Zeit etliche Wolkenkratzer, darunter viele Art déco Meisterwerke, die heute noch Teil der imposanten Skyline sind. Man schreitet geschäftig über hochglänzende Marmorböden, das widerscheinende Licht wertvollster Materialien wie Gold, Kristall und Edelhölzer hüllt einen ein… Eine dekorative Kunst, welche sich durch geometrische Formen, den Mangel an überflüssigen Ornamenten und luxuriöses Design auszeichnet. Dezente Noblesse und atemberaubende Architektur wohin das Auge reicht…

Direkt neben dieser makellos schimmernden Welt: der meatpacking district, Manhatten. Hier im Zentrum der Schlachthöfe und Fleischereien herrscht reges Treiben, die Fabrikhäuser und Industriebauten mit staubigen Klinkern reihen sich schwer atmend aneinander, Metzger verrichten schweißtreibende Arbeit ihren riesigen Schlachtbetrieben, um die halbe Stadt mit Fleisch zu versorgen.

Das sind die Gegensätze, die das „glamourous“ HOHOFFS 800° „The Golden Cage“ vereinen wird… Sie merken: wir lieben es Geschichten zu erzählen! Mehr noch: wir lieben Zeitreisen… und Fleisch! Und New York sowieso…

Lassen Sie sich überraschen! Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Michael & Stefanie Hohoff
Ideengeber und Fleisch,-Geschichten- und New York-Liebhaber

„The Golden Cage“

Ein rußig-schwarzes, zuvor schwer atmendes Industriedenkmal aus dem Jahr 1861 wird mit goldenem Glanz überzogen. Wir entführen Sie in unserem Restaurant filmreif in das New York der 20er und 30er Jahre, in denen ein reiner aber zurückhaltender, voller Glanz und Erhabenheit schimmernder „way of life“ in Restaurants, Hotels und Bars vorherrschend war.

„The Golden Cage“ ist streng genommen kein Käfig, der einem die Freiheit nimmt – „The Golden Cage“ ist vielmehr ein filigraner, golden schimmernder Mantel, vorgelegt auf kathedralhafte Architektur eines alten Kesselhauses, welches den Rahmen für außergewöhnliche, Zeit und Raum vergessen machende Gaumenfreuden bildet: ein schwerwiegendes Porterhouse oder ein mürbe-intensives dry aged NY-Striploinsteak in dieser großartigen Inszenierung genossen und als beeindruckendes Erlebnis im Gedächtnis bleibend, stellt für uns als Geschichtenschreiber und Gastgeber eine große Herausforderung dar, der wir uns mit viel Detailverliebtheit hinsichtlich Interieur und gastronomischem sowie technischem Know-How stellen.

Verbindende Elemente zwischen uns und den Kreativen des Art déco ist die Offenheit für die Zukunft, obgleich des Arbeitens mit klassischen Mustern: Altbewährtes und Geschätztes wird neu interpretiert und vorangetrieben. Das Art déco verband sich explizit mit einem modernen Lebensgefühl, mit dem Blick nach vorn. Genau das ist unser Bestreben: unsere Zutaten und Produkte sind altbekannt, qualitativ jedoch so hochwertig und kreativ derart inszeniert, dass kein „Schnick Schnack“ mehr notwendig ist, um die Qualität zu erkennen und „einfach Gutes“ wieder schätzen zu lernen!

Seien Sie gewiss: der „Golden Cage“ wird Sie gefangen nehmen… wieder loslassen, aber für immer gegenwärtig bleiben!



„The Grand Central Bar“


PROHIBITION ENDS HERE!

Legendäre Drinks, Clubsteaks, lässiger Swing … Welcome to the „Roaring Twenties“. Verweilen Sie an einem Meeting- and Greetingpoint, der sich hinsichtlich seines Interieurs an wohl einen der schönsten Orte der Welt anlehnt: an die Grand Central Station in New York! Hier warten Sie nicht auf den nächsten Zug, hier erwartet Sie phänomenales Barambiente der ganz besonderen Art…

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Daily Menu




coming soon



Employees only




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Gutschein




HOHOFFS Genussvollmacht bemächtigt Sie der zügellosen Schlemmerei in allen HOHOFFS 800°-Restaurants, in der HOHOFFS Confiserie & Bäckerei und im Café Snice! Ein Gutschein für alles, und Sie haben die Qual der Wahl.

Hier erhältlich


Speakeasy/News


Ergreifen Sie die Möglichkeit, bei der Entstehung unseres neuen spannenden Projekts dabei zu sein, und verfolgen Sie auf www.facebook.com/HOHOFFS-800, wie sich ein altehrwürdiges Industriegebäude bis August 2016 in einen zauberhaften Gourmettempel mit außergewöhnlichem Barambiente verwandelt.

Geposted am 30.06.16. - 11:06

HOHOFFS 800° hat 4 neue Fotos hinzugefügt.

Es wird Zeit für einen neuen Job! Zur Verstärkung unserer 800°-Teams der verschiedenen Standorte sowie zur Eröffnung unseres neuen Restaurants und der neuen Bar, suchen wir stetig Kollegen/-innen! Unsere Teams wachsen, möchten Sie dazu gehören? Wir suchen: Restaurantleitung; Restaurantfachmann/-frau; Empfangsmitarbeiter/-in; Sous Chef/-in; Chef de Partie; Chef de Rang; Bartender; Buffetier ...
Haben Sie Lust auf ein junges, motivertes Team und lieben Fleisch? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung via Email an bewerbung-restaurant@hohoffs.de
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Es wird Zeit für einen neuen Job! Zur Verstärkung unserer 800°-Teams der verschiedenen Standorte sowie zur Eröffnung unseres neuen Restaurants und der neuen Bar, suchen wir stetig Kollegen/-innen! Unsere Teams wachsen, möchten Sie dazu gehören? Wir suchen: Restaurantleitung; Restaurantfachmann/-frau; Empfangsmitarbeiter/-in; Sous Chef/-in; Chef de Partie; Chef de Rang; Bartender; Buffetier ... Haben Sie Lust auf ein junges, motivertes Team und lieben Fleisch? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung via Email an bewerbung-restaurant@hohoffs.de

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Küchenzeiten
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An Sonn -und Feiertagen bieten wir Ihnen ab 13 Uhr Lunch im HOHOFFS 800° „The Farmhouse“ in Dortmund und im HOHOFFS 800° „Altes Fährhaus“ in Hamm an.